戸越公園にはお気に入りの丸秘スポットがあります。ラーメンと餃子のお店ですが、熱々の鉄板にゆでた大量のキャベツと豚肉、にらやにんじんなどをたっぷり盛り付け、秘伝のすっぱいソースを野菜にかけた料理です。ソースをかけた時の音からじゅうじゅう焼きという名前がつけられました。不思議なことに、ラーメン屋さんにも関わらず大きなタバスコのビンが置いてありますが、じゅうじゅう焼きにタバスコをかけて食べます。タバスコをかけると、豚肉の油っぽさが薄れ、野菜の甘みがかえって引き立ちました。年中行列のできる地元の人気店が戸越銀座にあります。
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美容室や飲食店など「前に入居していた店」の設備をそのまま引き継いでお店を始められる『居抜き物件』の紹介業者です。
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マッサージの居抜き物件：契約者の声
私は、マッサージを仕事にしています。以前は勤めていましたが、自分の力を試したかったので、居抜き物件を買って、自分尾店を開店させました。夢のような話ですが、前にすすめてよかったです。居抜き物件の良さは、最初に使うお金が少ないので、お客さんに還元できるところです。そして、すぐに常連客が何人かできたので、軌道に乗って、毎日が忙しいです。その忙しさで充実しています。
マッサージの居抜き物件で繁盛させるには？
小部屋が多くて雰囲気が大切なマッサージ店の内装工事は非常にお金がかかります。その点、居抜き物件を手に入れることが出来れば非常に安価にお店を出すことが可能です。問題はひとつ、前のお店が退店した理由です。リピーターのお客様を作ることが出来なかったことが原因となりますが、その根本要因に考えられることは技量の高い人材の確保が出来ずにお客様の信頼を得られなかったこと、新規の顧客の獲得の努力を怠ったことです。マッサージ店を繁盛させる為にはこの２点、良い人材の雇用と職場環境を常に良い状態を維持して離職率を下げること、チラシのポスティング、駅前配布の労を怠らないこと、これに尽きます。
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